Galinha Caipira

R$ 178,00

Casa de avó, fogão a lenha, galinhas sendo criadas soltas no terreno. São lembranças que este prato traz e carrega consigo. Com um molho espesso de cozimento, esta delicia de origem europeia continua sendo majestosamente feito com o passar das gerações em muitas famílias, inclusive pela nossa. Experimente!”
A galinha caipira cozida lentamente em seu próprio molho e servida com polenta cremosa.
Harmonização: Desde um encorpado Barolo a um pinot noir francês Saint Julien

Para 2 pessoa

Tempo de preparo: 30”

 

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